あさひろむ
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「希望」を胸に  「想い」をカタチに 今を生きよう!    
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明神そば
立ち食い蕎麦が、好きだ。

マクドナルドやロッテリアなどのファストフードが幅を利かせているが、元祖ファストフードといえば、やはり蕎麦だろう。安い、早い、美味いの三拍子が揃っている。日本に生まれて良かったと思う一因でもある。

ただ、最近の蕎麦屋は敷居が高く、私のような貧乏学生には手が届かない世界にある。そんななかで、駅前に立ち食い蕎麦屋があるのは大変ありがたい。というか、立ち食い蕎麦なくして、蕎麦はなし。といっても過言ではないのではあるまいか。

と大げさに言ったものの、やはり立ち食い蕎麦に当たり外れは結構あって、そーめんみたいなそばだったり、カップラーメンのどんべえについてるようなパサパサしたかき揚げだったりして、私のような貧乏学生にとって、どのお店に入るかはかなり重要な決断になる。

e0088886_1965376.jpgしかし、そんな心配は全くいらないのがJR御茶ノ水駅御茶ノ水口側の脇で営業している立ち食い蕎麦屋「明神そば」。ここの立ち食い蕎麦は、立ち食い蕎麦の域を脱している。まずソバ、うどんの麺のつくりが違う。ラーメンが細くなったようなものでもなく、そーめんのようなツルツルしたものでもない。しっかりと弾力があり、こしが入ったつくりなのだ。そんじょそこらの立ち食い蕎麦やと一緒にしたはいけない。さらに素晴らしいのが、「かき揚げ」。店内で下拵えした後に、店内で揚げるという明神そば特製で大きい。しかも、揚げてからしばらくストックするので、油っぽさも抜ける。

かき揚げ蕎麦好きなら「天玉そば」(400円430円)を是非、ご賞味あれ!!
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by asahirom | 2005-10-04 22:33